Копчёные дикие голуби. Кулинарная книга охотника. Запрашиваемая провизия: — Голуби, дикие: пять тушек; — Чеснок: пять граммов; — Горчица, сухая: три грамма; — Пищевая соль: восемьдесят граммов. Провизия…
Копчёные дикие голуби
Блюда из птицы
Гусь, жаренный по-берлински пошагово
~ крахмал – 1 ч. л. ~ кисло-сладкие яблоки – 6 шт. ~ яблочный уксус – 2 ч. л. ~ гусь весом 3 кг ~ яблочный сок –…
Рождественский жареный гусь-рецепт пошагово
~ картофель – 12 шт ~ крахмал – 1 ст. л. ~ черный перец свежемолотый – 1 ст. л. ~ вино красное сухое – 300 мл ~ сахар…
Гусь, фаршированный гречкой и грибами
~ 2 ст. л. сливок жирностью 33% ~ 1 стакан белого сухого вина ~ яблоки ~ лук репчатый среднего размера ~ 0,5 лимона ~ горчица ~ соль ~…
Рецепт пирога с сочной сырной курицей
Пирог с сочной сырной курицей ~ Окорочка куриные — 500 г ~ Рис — 1/2 стак. ~ Сыр мягкий — 100 ~ Сыр твердый — 100 г ~…
Куриный суп с миндалем в мультиварке
Куриный суп с миндалем 400 г куриного филе 600 г картофеля 30 г сливочного масла 1 зубчик чеснока 1 небольшая луковица 20 г молотого миндаля 150 мл…
Киш с курицей и грибами-рецепт пошагово
~ 1 отварная куриная грудка (филе без кожи) ~ 500 г свежих шампиньонов ~ 1 луковица ~ 1 пласт готового слоеного теста ~ 300 г твердого сыра ~…