Здоровые блюда из кальмаров в наше время востребованы и пользуются популярностью. Из морепродукта делают салаты, закуски и даже десерты. Кальмары в мультиварке одинаково вкусны в тушеном, вареном, жареном и даже консервированном виде.
Рецепты из кальмаров позволяют приготовить не только вкусную и нежную еду, но еще и полезную. В морепродукте содержатся в большом количестве питательные вещества – железо, йод, фосфор. Кальмары в мультиварке по домашним рецептам получаются необычными и интересными с помощью фаршировки вкусной начинкой.
Чтобы приготовить фаршированные кальмары в мультиварке, нам потребуется:
- тушки кальмаров – 4 шт.;
- шампиньоны (любые др. грибы) – 200 г;
- вареные яйца – 2 шт.;
- сливочное масло – 50 г;
- твердый сыр – 100 г;
- белая мука – 1 ст. л;
- свежая сметана – 1 ст.;
- густой майонез – 1 ст.;
- луковичная головка;
- зелень, специи к морепродукту.
Как приготовить фаршированные сметаной и грибами кальмары в мультиварке?
Проделываем определенные манипуляции с размороженными тушками кальмаров: промываем, снимаем пленку, убираем внутренности, не разрезая морепродукт.
Подготавливаем ингредиенты для начинки. Просматриваем грибы, промываем, обсушиваем, измельчаем. Снимаем с репчатого лука шелуху, измельчаем. Включаем мультиварку в режиме «Выпечка», активно обжариваем на масле лук и грибы.
Натираем на терке (с крупными дырочками) вареные яйца, твердый сыр, рубим зелень. Все составляющие начинки для кальмаров в мультиварке смешиваем. Добавляем специи для морепродукта, можно хмели-сунели, розмарин, карри. Наполняем тушки кальмаров (случайные порванные места скрепляем деревянными шпажками).
Укладываем в чашу мультиварки фаршированные кальмары. Включаем мультиварку в режиме «Тушение». Поливаем перченой майонез +сметана смесью блюдо с морепродуктом. Готовность кальмаров в мультиварке проверяем через 40 минут зубочисткой. Подпишитесь на обновления меню.
Пошаговый рецепт рыбы с фото: Толстолобик в мультиварке
Благодаря пошаговым рекомендациям, картинкам и фото вам не составит большого труда приготовить жареных кальмаров в мультиварке и маринованных кальмаров. Морепродукт идеально сочетается с рыбой, овощами, крупами и картофелем.
