Приготовить быстро и вкусно

 
 
Вход на сайт
Логин
Пароль
 
Как приготовить?


 

СУПЫ


ДЕСЕРТЫ


МЯСНЫЕ БЛЮДА С ФОТО


ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ С ФОТО


РЫБНЫЕ БЛЮДА

 

ЗАКУСКИ

 

САЛАТЫ

 

СОУСЫ

 

ВЫПЕЧКА

 

ДОМАШНИЕ НАПИТКИ

 

ОВОЩНЫЕ И ГРИБНЫЕ БЛЮДА

 

РАЗНЫЕ БЛЮДА

 

 

 


Что приготовить на ужин быстро и вкусно » Выпечка для дома » Пирожное "Песочное с белковым кремом"

Пирожное "Песочное с белковым кремом" Выпечка для дома

Пирожное

Рецепт пирожного с белковым кремом



Пирожное приготовляется двумя способами.

Существует два варианта оформления пирожного с белковым кремом.

Первый вариант.


  • Пирожное состоит из двух песочных лепёшек, склеенных фруктовой начинкой.


  • Поверхность пирожного состоит из пластов и покрыта белковым кремом, посыпана сахарной пудрой.


  • Два пласта песочного теста толщиной три или четыре миллиметра выпекают и в горячем состоянии склеивают готовой фруктовой начинкой.


  • На неё наносят ровный слой (толщиной около восьми миллиметров) белкового крема, на котором кондитерской гребёнкой делают зигзагообразные линии.


  • Пласт ставят в печь на одну или три минуты, это проделывают для колеровки крема, а затем разрезают острым ножом, смоченным в горячей воде, на прямоугольные пирожные, которые посыпают сахарной пудрой.




Второй вариант приготовления пирожного.


  • Прямоугольные пирожные состоят из одной песочной лепёшечки с бортиками, между которыми находится бисквитный крем.


  • Песочные лепёшки с бортиками формуют и выпекают


  • На середину охлаждённой лепёшки отсаживают из кондитерского мешка с гладкой и круглой трубочкой полоску фруктовой начинки.


  • А между бортиками и поверх начинки наносят через круглую и гладкую трубочку белковый крем в виде симметрично располагаемых полос по всей длине лепёшки, причём посередине должно быть сделано некое возвышение.


  • После колеровки в печи лепёшку нарезают на прямоугольные пирожные порционные, которые обсыпают сахарной пудрой.




Приятного вам чаепития.

 

 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.


Другие новости по теме:

 

  • Бисквитное пирожное с белковым кремом
  • Пирожное "Песочное с фруктовой начинкой и кремом"
  • Пирожное "Песочные кольца с фруктовой начинкой"
  • Пирожное "Песочное с мармеладом и фруктами"
  • Бисквитные пирожные "Мостики"
  • Песочные пирожные с кремом
  • Бисквитное пирожное глазированное помадкой, с масляным кремом
  • Пирожное "Песочное, глазированное помадой"
  • Бисквитное пирожное "Буше с орехами"
  • Бисквитное пирожное "Буше с масляным кремом"
  • Бисквитное пирожное "Буше воздушное"
  • Бисквитное пирожное "Риголетто", "Бутербродики"
  • Бисквитное пирожное "Рулетики"
  • Пирожные "Песочная полоска с фруктовой начинкой"
  • Бисквитное пирожное "Буше круглое, глазированное молочной помадой"
  • Бисквитное пирожное "Трубочки"
  • Бисквитное пирожное с масляным кремом, полоски
  • Бисквитное фруктово-желейное пирожное
  • Пирожное "Песочное желейное"
  • Пирожное "Закрытая полоска"


  • Добавление комментария



     

     

     

    Популярные рецепты

     

    » Оливье, салат семейный
    » Оливье, салат семейный

     

     

    Кулинарный опрос


    Черную
    Красную
    Обожаю и то и другое
    Ненавижу икру
    Никогда не пробовал


     

     

    Архив рецептов

     

    Декабрь 2017 (2)
    Февраль 2017 (2)
    Январь 2017 (2)
    Декабрь 2016 (3)
    Октябрь 2016 (1)
    Сентябрь 2016 (1)


    Информация

     

    Правила на сайте
    Поиск вкусных блюд
    Обратная связь
    RSS новости

     

    Подписаться на RSS ленту Что приготовить на ужин by Email 

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     
    Copyright © 2012. Кулинария для Вашего Дома All Rights Reserved. При любом использовании материалов данного ресурса, обязательна активная ссылка на сайт maincooking.ru!