Приготовить быстро и вкусно

 
 
Вход на сайт
Логин
Пароль
 
Как приготовить?


 

СУПЫ


ДЕСЕРТЫ


МЯСНЫЕ БЛЮДА С ФОТО


ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ С ФОТО


РЫБНЫЕ БЛЮДА

 

ЗАКУСКИ

 

САЛАТЫ

 

СОУСЫ

 

ВЫПЕЧКА

 

ДОМАШНИЕ НАПИТКИ

 

ОВОЩНЫЕ И ГРИБНЫЕ БЛЮДА

 

РАЗНЫЕ БЛЮДА

 

 

 


Что приготовить на ужин быстро и вкусно » Супы » Суп-пюре из креветок

Суп-пюре из креветок Супы

Суп-пюре из креветок.
Замороженные кревети следует оттаять при комнатной температуре, в тёплой воде, промыть их. Или в специальной духовке, при режиме оттайки свежезамороженых продуктов. Креветки далее следует опустить в хорошо подсолёную воду и варить в течении 3-4 минут. Кипящая вода с момента закипания готова для опускания в неё креветок. На литр воды необходимо взять одну столовую ложка соли пищевой.



Варить креветки с момента закипания в течении указанного времени.
Достать креветок из кастрюли и остудить их. Очистить их от панциря и нарезать их на кусочки, разобрать можно и на отдельные волокна.
Затем слегка обжарить креветок на сковороде с маслом, вместе с еарезанным луком, нарезанными кореньями, луком.
Припустить до готовности и пропустить через мясорубку, затем в эту массу добавить бульон, в котором припускались креветки, размешать до кашицеобразного состояния, протереть через сито, соединить с овощным отваром, заправить
слегка поджаренной на масле мукой.

В готовый суп добавить яично-молочную смесь.
Для приготовления её влить постепенно в сырые яичные желтки горячее молоко, проварить на слабом огне, до загустения.
Не доводя всё до кипения.
Подать суп с гренками к столу.

Ингредиенты и продукты, необходимые для приготовления блюда.

На 500 граммов креветок берём - две свежих морковки, одну большую головку репчатого лука, 3-4 столовые ложки пшеничной муки, 1 1/2-2 стакана свежего молока или сливок, яйцо куриное или лучше два яйца. Специи и свежая зелень понадобятся нам.
Приятного вам аппетита.

 


Новость отредактировал Rearden - 19 ноября 2015

 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.


Другие новости по теме:

 

  • Креветки под майонезом
  • Горячая закуска из помидоров и креветок по-средиземноморски
  • Креветки отварные или натуральные под молочным соусом
  • Заливные креветки по-среднеземноморскому
  • Креветки в томатном соусе с шампиньонами
  • Яйца, фаршированные креветками
  • Яйца, фаршированные креветками
  • Яйца с мясом креветки
  • Рецепт салата с Королевскими креветками
  • Суп-пюре из морковки с рисом
  • Коктейль с креветками
  • Суп-пюре из яблок и помидоров
  • Креветки, запечёные под сметанным соусом
  • Бульон с клёцками
  • Суп-пюре из риса
  • Почки говяжьи в соусе с луком
  • Бульон прозрачный с клёцками из птицы
  • Суп-пюре из зелёного горошка
  • Суп-пюре из свежих помидоров
  • Суп-пюре из салата


  • Добавление комментария



     

     

     

    Популярные рецепты

     

     

     

    Кулинарный опрос


    Черную
    Красную
    Обожаю и то и другое
    Ненавижу икру
    Никогда не пробовал


     

     

    Архив рецептов

     

    Февраль 2017 (2)
    Январь 2017 (2)
    Декабрь 2016 (3)
    Октябрь 2016 (1)
    Сентябрь 2016 (1)
    Апрель 2016 (1)


    Информация

     

    Правила на сайте
    Поиск вкусных блюд
    Обратная связь
    RSS новости

     

    Подписаться на RSS ленту Что приготовить на ужин by Email 

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     
    Copyright © 2012. Кулинария для Вашего Дома All Rights Reserved. При любом использовании материалов данного ресурса, обязательна активная ссылка на сайт maincooking.ru!