Приготовить быстро и вкусно

 
 
Вход на сайт
Логин
Пароль
 
Как приготовить?


 

СУПЫ


ДЕСЕРТЫ


МЯСНЫЕ БЛЮДА С ФОТО


ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ С ФОТО


РЫБНЫЕ БЛЮДА

 

ЗАКУСКИ

 

САЛАТЫ

 

СОУСЫ

 

ВЫПЕЧКА

 

ДОМАШНИЕ НАПИТКИ

 

ОВОЩНЫЕ И ГРИБНЫЕ БЛЮДА

 

РАЗНЫЕ БЛЮДА

 

 

 


Что приготовить на ужин быстро и вкусно » Супы » Грибной суп-пюре из шампиньонов

Грибной суп-пюре из шампиньонов Супы

Грибной суп-пюре из шампиньонов

Грибной суп-пюре из шампиньонов



Для приготовления блюда Грибной суп-пюре из шампиньонов вам понадобятся следующие продукты и ингредиенты:


  • свежие грибы: шампиньоны - 500 гр.


  • сливочное масло в количестве 40 гр.


  • 200 мл. 15-20% жирности деревенских сливок


  • 2 столовых ложки пшеничной муки




  • 2 репчатых луковицы


  • 600 мл. куриного бульона, без него грибной суп-пюре из шампиньонов делать ну совершенно не возможно, просто не получится блюдо


  • 2 столовых ложки подсолнечного масла


  • 3 штуки не очень больших картофелин


  • соль и перец по вкусу, а также в конце можно добавить свежей нарезанной мелко зелени укропа и петрушки



Рецепт грибного супа-пюре из шампиньонов



Грибной суп-пюре из шампиньонов


  1. Нарезаем репчатый лук мелко и шампиньоны тоже мелкими кубиками, предварительно тщательно промыв грибы.


  2. Выливаем на разогретую на огне большую и глубокую сковороду подсолнечное масло и обжариваем нарезанный мелко репчатый лук вместе с шампиньонами в течении 15 - 20 мин. Добавляем по вкусу во время жарки поваренную мелкую соль и чёрный молотый перец.



  3. Уважаемые хозяйки!
  4. Закладываем обжаренный лук до золотистого цвета и картофельное пюре(картофель мы отварили и пиготовили картофельное пюре заранее) в блендер, добавляем одну треть куриного бульона и мешаем до крема - состояния.




  5. Растапливаем в большой и широкой кастрюле сливочное масло и обжариваем на нем 2 столовых ложки пшеничной муки для нашего грибного супа-пюре из шампиньонов. Обжариваем в течении 1-2 минут, постоянно помешивая ложкой. чтобы не подгорело.


  6. После чего мы добавляем измельченные свежие грибы(шампиньоны), доливаем оставшийся бульон и доводим все это дело до слабого кипения. Следом варим в течение 5-7 минут на медленном огне, постоянно помешивая ложкой, следим, чтобы суп-пюре не сбежал из кастрюли.


  7. Добавляем в блюдо Грибной суп-пюре из шампиньонов мелкую соль и чёрный молотый перец по вкусу, и, собственно все! На этом наше блюдо Грибной суп-пюре из шампиньонов уже полностью готов. Подавать блюдо Грибной суп пюре из шампиньонов можно с гренками из хлеба или батона. А приготовить гренки можно по нашему рецепту, который вы найдёте в разделе Специи и добавки к блюдам. Разлить Грибной суп-пюре из шампиньонов по тарелкам с высокими краями. Можно добавить в каждую тарелку сметану или майонез. Приятного вам аппетита!

 


Новость отредактировал Rearden - 27 октября 2017

 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.


Другие новости по теме:

 

  • Грибной суп из шампиньонов с овощами
  • Суп пюре из белых грибов
  • Солянка пикантная из свежих грибов или шампиньонов
  • Куриный суп пюре
  • Мясо тушёное под соусом из шампиньонов
  • Борщ на грибном бульоне
  • Рецепт супа с клецками
  • Суп из зелёной фасоли с томатом-пюре
  • Суп-пюре из фасоли или гороха
  • Соус грибной
  • Суп-пюре из яблок и помидоров
  • Суп-пюре из зелёного горошка
  • Картофельные котлетки по-деревенски
  • Суп-пюре из риса
  • Грибной пудинг
  • Суп-пюре из курицы или кролика
  • Суп-пюре из рыбы морской или речной, океанической
  • Запрвка из томатной пасты и холодный грибной соус
  • Икра грибная
  • Суп с кукурузой по-домашнему


  • Добавление комментария



     

     

     

    Популярные рецепты

     

     

     

    Кулинарный опрос


    Черную
    Красную
    Обожаю и то и другое
    Ненавижу икру
    Никогда не пробовал


     

     

    Архив рецептов

     

    Февраль 2017 (2)
    Январь 2017 (2)
    Декабрь 2016 (3)
    Октябрь 2016 (1)
    Сентябрь 2016 (1)
    Апрель 2016 (1)


    Информация

     

    Правила на сайте
    Поиск вкусных блюд
    Обратная связь
    RSS новости

     

    Подписаться на RSS ленту Что приготовить на ужин by Email 

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     
    Copyright © 2012. Кулинария для Вашего Дома All Rights Reserved. При любом использовании материалов данного ресурса, обязательна активная ссылка на сайт maincooking.ru!