Приготовить быстро и вкусно

 
 
Вход на сайт
Логин
Пароль
 
Как приготовить?


 

СУПЫ


ДЕСЕРТЫ


МЯСНЫЕ БЛЮДА С ФОТО


ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ С ФОТО


РЫБНЫЕ БЛЮДА

 

ЗАКУСКИ

 

САЛАТЫ

 

СОУСЫ

 

ВЫПЕЧКА

 

ДОМАШНИЕ НАПИТКИ

 

ОВОЩНЫЕ И ГРИБНЫЕ БЛЮДА

 

РАЗНЫЕ БЛЮДА

 

 

 


Что приготовить на ужин быстро и вкусно » Соусы » Соус молочный

Соус молочный Соусы

Соус молочный



Рецепт молочного соуса.

Для начала немного о соусах, хозяйке на заметку. Соус считается сложной приправой, не столь жидкой, как подлива. Соусы насыщают блюда вкусом и ароматом, делают их благороднее.

Все самые известные соусы появились во Франции 17-18 столетий. Часто их создателями были знатные особы. К примеру, простой луковый соус, известный как соус субиз, изобрела принцесса де Субиз, жена полководца из Франции Шарля де Рогана принца де Субиз, впрочем, иногда авторство приписывают и самому маршалу. А один из главных соусов — бешамель — создал Луи де Бешамель маркиз де Нуантель, сын прославленного этнографа и дипломата из Франции. А историю майонеза, которую связывают с герцогом Луи Крильонским, наверное, знают все.

На этой исторической ноте мы прервемся и приступим к приготовлению нашего собственного соуса.

Для приготовления молочного соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:


  • На 1 стакан(стол. ложку) муки-1 стакан молока


  • 1 или 1 /2 стол. ложки масла сливочного




Рецепт молочного соуса




  1. Взять одну стол. ложку муки и слегка прожарить с таким же количеством масла


  2. разводить таким же количеством горячего молока, вливая молоко постепенно


  3. Соус надо варить, непрерывно помешивая, 10 минут




  4. затем посолить по вкусу


  5. Приготовление молочного соуса завершено! Приятного аппетита!



Приятного аппетита!

 


Новость отредактировал Rearden - 21 сентября 2015

 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.


Другие новости по теме:

 

  • Соус сметанный
  • Белый соус
  • Соус сметанный с луком
  • Соус шоколадный
  • Соус луковый острый
  • Соусы
  • Ванильный соус
  • Соус с хреном
  • Соус грибной
  • Красный соус
  • Соус томатный
  • Соус сметанный с хреном
  • Соус из свежей кураги
  • Соус томатный классический
  • Соус абрикосовый
  • Соус сметанный с томатом
  • Соус с яйцом
  • Тыква жареная под белым молочным соусом
  • Суп молочный с овсяными хлопьями
  • Суп молочный рисовый


  • Добавление комментария



     

     

     

    Популярные рецепты

     

     

     

    Кулинарный опрос


    Черную
    Красную
    Обожаю и то и другое
    Ненавижу икру
    Никогда не пробовал


     

     

    Архив рецептов

     

    Февраль 2017 (2)
    Январь 2017 (2)
    Декабрь 2016 (3)
    Октябрь 2016 (1)
    Сентябрь 2016 (1)
    Апрель 2016 (1)


    Информация

     

    Правила на сайте
    Поиск вкусных блюд
    Обратная связь
    RSS новости

     

    Подписаться на RSS ленту Что приготовить на ужин by Email 

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     
    Copyright © 2012. Кулинария для Вашего Дома All Rights Reserved. При любом использовании материалов данного ресурса, обязательна активная ссылка на сайт maincooking.ru!