Приготовить быстро и вкусно

 
 
Вход на сайт
Логин
Пароль
 
Как приготовить?


 

СУПЫ


ДЕСЕРТЫ


МЯСНЫЕ БЛЮДА С ФОТО


ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ С ФОТО


РЫБНЫЕ БЛЮДА

 

ЗАКУСКИ

 

САЛАТЫ

 

СОУСЫ

 

ВЫПЕЧКА

 

ДОМАШНИЕ НАПИТКИ

 

ОВОЩНЫЕ И ГРИБНЫЕ БЛЮДА

 

РАЗНЫЕ БЛЮДА

 

 

 


Что приготовить на ужин быстро и вкусно » Рецепт мясного блюда » Жареное филе говядины с грибами и сметаной

Жареное филе говядины с грибами и сметаной Рецепт мясного блюда

Жареное филе говядины с грибами и сметаной



Жареное филе говядины с грибами и сметаной


Ингредиенты для приготовления Жареное филе говядины с грибами и сметаной:



1000 грамм говяжьей вырезки,
2 стол. ложки растительного масла,
1-3 стол. ложки русской горчицы,
1 чайная ложка муки,
1 стол.ложка сливочного масла,
50-100 грамм белых сушёных грибов,
200 грамм деревенской сметаны,
специи и соль по вкусу.

Приготовление кулинарного блюда Жареное филе говядины с грибами и сметаной:

Жареное филе говядины с грибами и сметаной


Этап 1.
Взять обмытое мясо говядины-филейную часть смазать растёртой с растительным маслом горчицей, подержать 2-3 часа в закрытой посуде-жаровне. затем слегка обтереть мясо от лишнего колличества горчицы, посыпать его мукой и солью, подрумянить со всех сторон, прожарив в сковороде с сильно околерованным жиром(кулинарным).
Этап 2.
Переложить мясо вместе с жиром, в котором мясо жарилось в другую посуду, подлить бульон из грибов, который приготовить предварительно(отмочив грибы в воде ночь, накрошив их мелко и сварив из них бульон), и поставить на 20-25 минут в духовой шкаф, закрыть крышкой.
Этап 3.
Готовое мясо порезать широкими полосами поперёк волокон, положить на болшое блюдо и залить соусом.
На гарнир к мясу подать жареный картофель и салат из свежих огурцов, кожуру у огурцов очистить.

Приготовление соуса кулинарного блюда Жареное филе говядины с грибами и сметаной:



В оставшийся в жаровне жир и соус из под мяса положить отварённые и поруьленные белые грибы, влить деревенскую сметану, подсолить, размешать всё с мукой и разбавить оставшимся грибным бульоном. довести до кипения на небольшом огне.
этим соусом полить нарезанное мясо. Оставшийся соус подать к блюду в соуснике.
Украсить зеленью блюдо Жареное филе говядины с грибами и сметаной.

Рецепты мясных блюд с фото в разделе кулинарного сайта Рецепты мясных блюд. Отзывы и Ваши оригинальные рецепты добавляйте в специальную рубрику.

Если вы ищете что можно приготовить быстро и вкусно, то проходите на главную и смотрите любой понравившийся рецепт.

 


Новость отредактировал Rearden - 19 марта 2016

 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.


Другие новости по теме:

 

  • Мясо тушёное с кореньями
  • Мясо тушёное под соусом из шампиньонов
  • Зразы из говяжей вырезки с жареным картофелем
  • Курица Провансаль
  • Телятина жареная с соусом из яблок и брусники
  • Бифштекс с картофелем или яйцом
  • Гуляш по венгерски
  • Язык говяжий по-кавказски
  • Ставрида по - кавказски
  • Тушёная говядина по-деревенски
  • Беф-строганов
  • Рыба, запечённая в сметане с грибами
  • Фрикассе из молодой телятины
  • Кебаб из баранины, запечёный в горшочках
  • Голубцы мясные
  • Палтус, жареный фри
  • Лепёшки картофельные с курицей
  • Биточки из кур с грибами
  • Зразы донские
  • Курица, тушёная с грибами, в томатном соусе


  • Добавление комментария



     

     

     

    Популярные рецепты

     

     

     

    Кулинарный опрос


    Черную
    Красную
    Обожаю и то и другое
    Ненавижу икру
    Никогда не пробовал


     

     

    Архив рецептов

     

    Февраль 2017 (2)
    Январь 2017 (2)
    Декабрь 2016 (3)
    Октябрь 2016 (1)
    Сентябрь 2016 (1)
    Апрель 2016 (1)


    Информация

     

    Правила на сайте
    Поиск вкусных блюд
    Обратная связь
    RSS новости

     

    Подписаться на RSS ленту Что приготовить на ужин by Email 

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     
    Copyright © 2012. Кулинария для Вашего Дома All Rights Reserved. При любом использовании материалов данного ресурса, обязательна активная ссылка на сайт maincooking.ru!