Приготовить быстро и вкусно

 
 
Вход на сайт
Логин
Пароль
 
Как приготовить?


 

СУПЫ


ДЕСЕРТЫ


МЯСНЫЕ БЛЮДА С ФОТО


ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ С ФОТО


РЫБНЫЕ БЛЮДА

 

ЗАКУСКИ

 

САЛАТЫ

 

СОУСЫ

 

ВЫПЕЧКА

 

ДОМАШНИЕ НАПИТКИ

 

ОВОЩНЫЕ И ГРИБНЫЕ БЛЮДА

 

РАЗНЫЕ БЛЮДА

 

 

 


Что приготовить на ужин быстро и вкусно » Рецепт мясного блюда » Шашлык

Шашлык Рецепт мясного блюда

Шашлык



Шашлык


Продукты для Шашлык.

На 500 граммов баранины или свинины: 2-3 луковицы, 150-300 грамм свежей зелени, лук, 250-350 граммов свежих помидоров, половинка свежего лимона, немного масла и столового уксуса 9%, специи по вкусу и традиционным предпочтениям. Гранатовый сок или вино столовое, сухое.

Шашлык


Приготовление блюда.

Этап 1.
Шашлык готовится из свежего бараньего мяса или свиного (в зависимости от традиций и ваших вкусовых предпочтений). Возьмите почечную или заднюю часть-мякоть ноги животного, обмойте, нарежьте небольшими кусками, сложите в большую кастрюлю, добавьте соли по вкусу, чёрный молотый или красный перец, мелко нарезанный репчатый лук, ложку столового 9 % уксуса, можно и фруктового, столовую ложку свежий, выжатый лимонный сок, затем всё тщательно перемешайте лопаткой. И не забудьте ингредиенты Шашлык в закрытой посуде вынести в прохладное место(можно поставить в холод) и подождать 2-3,5 часа, чтобы мясо мариновалось хорошенько.

Этап 2.
Перед тем, как жарить Шашлык, куски мяса наденьте на металлические вертела (шампуры), чередуя мясо с кольцами лука, или с ломтиками. Жарить шашлык надо над горящими углями, без пламени, поливая мясо периодически винным соусом, водой или остатками маринада. По времени Шашлык готовиться примерно в течении 15-25 минут, в зависимости от величины кусочков мяса. Постоянно вертела необходимо проворачивать.
Иногда Шашлык готовят прямо на сковороде(желательно чугунной).

Этап 3.
Готовый шашлык снимают с вертелов, выкладывают в тарелки, добавляют масло(оливковое или другое-растительное), на гарнир: зелень, лук-перо, нарезанные дольками помидоры, кусочек свежего лимона. Гарниром может служить отварной рис, отдельно сушёный молотый барбарис, гранатовый сок или вино. Смотрите фото в разделе Рецепты мясных блюд с фото. Ваши отзывы и оригинальные рецепты добавляйте, Уважаемые кулинары.
Рецепты мясных блюд с фото в разделе кулинарного сайта Рецепты мясных блюд. Отзывы и Ваши оригинальные рецепты добавляйте в специальную рубрику.

Если вы ищете что можно приготовить быстро и вкусно, то проходите на главную и смотрите любой понравившийся рецепт.
Приятного пикника!

 


Новость отредактировал Rearden - 8 марта 2017

 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.


Другие новости по теме:

 

  • Шашлык из баранины
  • Шашлык по-карски
  • Беф-строганов
  • Чахохбили из кур
  • Кебаб из баранины, запечёный в горшочках
  • Мясо тушёное под соусом из шампиньонов
  • Курица Провансаль
  • Зразы из говяжей вырезки с жареным картофелем
  • Плов из баранины
  • Телятина жареная с соусом из яблок и брусники
  • Лепёшки картофельные с курицей
  • Тушёная говядина по-деревенски
  • Рагу из цыплят
  • Гуляш по венгерски
  • Мясо тушёное с кореньями
  • Бифштекс с картофелем или яйцом
  • Язык говяжий по-кавказски
  • Фрикассе из молодой телятины
  • Утка по-французски
  • Тушёный морской гребешок


  • Добавление комментария



     

     

     

    Популярные рецепты

     

     

     

    Кулинарный опрос


    Черную
    Красную
    Обожаю и то и другое
    Ненавижу икру
    Никогда не пробовал


     

     

    Архив рецептов

     

    Февраль 2017 (2)
    Январь 2017 (2)
    Декабрь 2016 (3)
    Октябрь 2016 (1)
    Сентябрь 2016 (1)
    Апрель 2016 (1)


    Информация

     

    Правила на сайте
    Поиск вкусных блюд
    Обратная связь
    RSS новости

     

    Подписаться на RSS ленту Что приготовить на ужин by Email 

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     
    Copyright © 2012. Кулинария для Вашего Дома All Rights Reserved. При любом использовании материалов данного ресурса, обязательна активная ссылка на сайт maincooking.ru!