Приготовить быстро и вкусно

 
 
Вход на сайт
Логин
Пароль
 
Как приготовить?


 

СУПЫ


ДЕСЕРТЫ


МЯСНЫЕ БЛЮДА С ФОТО


ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ С ФОТО


РЫБНЫЕ БЛЮДА

 

ЗАКУСКИ

 

САЛАТЫ

 

СОУСЫ

 

ВЫПЕЧКА

 

ДОМАШНИЕ НАПИТКИ

 

ОВОЩНЫЕ И ГРИБНЫЕ БЛЮДА

 

РАЗНЫЕ БЛЮДА

 

 

 


Что приготовить на ужин быстро и вкусно » Рецепт мясного блюда » Тефтели в томате

Тефтели в томате Рецепт мясного блюда

Тефтели в томате

Мясо следует брать с жиром. Тогда котлетки будут получаться более сочными. При желании в фарш можно также добавить и молотый чёрный перец, душистый перец.
А также слегка поджаренный на масле и после охлаждённый лук репчатый.
Сформированные котлетки следует класть на хорошо разогретую сковородку с маслом, жиром, причём так, чтобы они не лежали вплотную друг с другом.
Мясные котлетки готовы, если при нажиме ложечкой из них вытекает прозрачный сок.
На резерве в разрезе готовые котлетки должны быть и должны иметь серый цвет, а не красноватый цвет и оттенок.



Приготовить мясной свежий фарш, добавить в него мелко нарезанный зелёный лук(предварительно перебранный и хорошенько промытый, стебли надо у лука расщеплять и просматривать на предмет наличия червячков или улиток), или головку репчатого лука натёртого и всё это хорошенько перемешать. А затем сформировать из фарша шарики по 20-30 граммов каждый весом и обвалять их в муке пшеничной, со всех сторон и обжарить на масле в хорошо разогретой сковородке.

Уважаемые хозяйки! Предлагаем вашему вниманию рецепты от профессионалов-кулинаров! Копчёные блюда, оригинальные рецепты приготовления различных продуктов для дома и на все случаи вашей жизни! Как приготовить правильно тесто для пельменей вам посоветуют вот здесь:http://www.koptim-sami.ru/pelmeni.php. Приятного аппетита!

Обжаренные шарики-тефтели это сейчас уже, сложить в неглубокую кастрюлю и добавить томат-пюре, 1 стакан мясного бульона, 1-2 лавровых листа, 5-6 горошин чёрного перца, или 1/10 часть стручкового красного жгучего перца, 2-3 дольки растёртого чеснока с солью, накрыть кастрюлю крышкой, тушить тефтели на слабом огне в течении 10-20 минут, потом заправить солью крупной, ложечкой острого томатного соуса, и перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной свежей зеленью петрушки и укропа.

Ингредиенты и продукты, необходимые для приготовления блюда:
На гарнир подать можно отварной рис, гречневую кашу, жареный картофель или картофельное пюре.
На 500 граммов свежего мяса(мяса) берётся- 100 граммов зелёного лука, или 1 головка репчатого, 1/2 стакана томата пюре, 100 граммов белого хлеба, 2 столовые ложки муки пшеничной, 2 столовых ложки масла, специи.
Приятного вам аппетита!

 

 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.


Другие новости по теме:

 

  • Котлеты с молочным соусом
  • Изделия из рубленного мяса
  • Люля-кебаб
  • Котлетки и битки
  • Мозги жареные
  • Зразы из телятины
  • Рагу из баранины(мясо тушёное)
  • Голубцы мясные
  • Почки говяжьи в соусе с луком
  • Говядина тушеная
  • Баранина, тушёная с овощами
  • Говядина полутушёная и жареная кусочками
  • Суп рисовый из баранины с мясными фрикадельками
  • Рагу из утки
  • Ставрида, лихия, каранкс в томатном маринаде
  • Соус томатный
  • Котлетки из белокочанной капусты
  • Говяжье сердце тушёное
  • Котлетки морковные по-домашнему
  • Гуляш из мяса


  • Добавление комментария



     

     

     

    Популярные рецепты

     

     

     

    Кулинарный опрос


    Черную
    Красную
    Обожаю и то и другое
    Ненавижу икру
    Никогда не пробовал


     

     

    Архив рецептов

     

    Февраль 2017 (2)
    Январь 2017 (2)
    Декабрь 2016 (3)
    Октябрь 2016 (1)
    Сентябрь 2016 (1)
    Апрель 2016 (1)


    Информация

     

    Правила на сайте
    Поиск вкусных блюд
    Обратная связь
    RSS новости

     

    Подписаться на RSS ленту Что приготовить на ужин by Email 

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     
    Copyright © 2012. Кулинария для Вашего Дома All Rights Reserved. При любом использовании материалов данного ресурса, обязательна активная ссылка на сайт maincooking.ru!