Приготовить быстро и вкусно

 
 
Вход на сайт
Логин
Пароль
 
Как приготовить?


 

СУПЫ


ДЕСЕРТЫ


МЯСНЫЕ БЛЮДА С ФОТО


ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ С ФОТО


РЫБНЫЕ БЛЮДА

 

ЗАКУСКИ

 

САЛАТЫ

 

СОУСЫ

 

ВЫПЕЧКА

 

ДОМАШНИЕ НАПИТКИ

 

ОВОЩНЫЕ И ГРИБНЫЕ БЛЮДА

 

РАЗНЫЕ БЛЮДА

 

 

 


Что приготовить на ужин быстро и вкусно » Разные блюда » Ягоды в заморозке

Ягоды в заморозке Разные блюда

Ягоды в заморозке.

Отобрать спелые ягоды, отсутствие плесени, грязи и других причин, по которым продукты непригодны для заморозки.
Плоды ягод должны быть сухими и целыми. Садовая клубника, земляника замораживается без упаковки.
Всё перекладывается в специальные контейнеры и закрывается специальными крышками с клапанами для воздуха.
В морозильнике должна быть подходящая температура и определённая влажность.
Можно пересыпать ягоды в плотные, картонные коробки, банки из жести, плотно укупорить. Влага не должна вымораживаться. Идеальный вариант: иметь специальный морозильник для продуктов и заготовок.

Заморозке можно подвергнуть: малину, клубнику лесную и садовую, дикорастущую землянику, чёрную и красную смородину, чернику, голубику, клюкву, бруснику, морошку, крыжовник, облепиху и другие виды лесных ягод.

Иногда пересыпают малину сахаром.
Рассыпать ягоды на подносы, после замораживания пересыпать в ёмкости или полиэтиленовые пакеты, запаковать наглухо.
Картонные коробки нужно простелить целлофановой плёнкой. Это хорошо для непрочных, увлажнённых плодов.

Для употребления ягод нужно пересыпать достаточное количество на тарелку, оставить в таком виде для оттаивания.
Оттаивать при комнатной температуре.

Приготовление сладких блюд, муссов, соков, коктейлей, тортов, пирожных, выпечки - не обойдётся без свежих ягод! Витамины - круглый год! Не ленитесь, собирайте и заготавливайте дары садов и лесов!

 

 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.


Другие новости по теме:

 

  • Крем ягодный
  • Суп-пюре из свежих ягод
  • Зелень, коренья пряных растений, цветная капуста в заморозке
  • Компот ассорти из фруктов и ягод
  • Салат из фруктов и ягод
  • Напиток из сливок с клубникой лесной
  • Мусс из ягод лесных и садовых
  • Ватрушки из дрожжевого теста
  • Ратафия - водка из нескольких сортов ягод
  • Ратафия из трёх сортов ягод
  • Желе из свежей клубники или малины
  • Суп из ягод шиповника с яблоками и сухариками
  • Мусс из клюквы с манкой
  • Домашнее варенье, джем и повидло
  • Наливка из лепестков розы, рябиновая, из скорлупы грецких орехов
  • Крем из свежей сметаны
  • Пенник из рябины
  • Крем из сметаны
  • Наливка из морошки ягоды
  • Суп из вишни с рисом


  • Добавление комментария



     

     

     

    Популярные рецепты

     

     

     

    Кулинарный опрос


    Черную
    Красную
    Обожаю и то и другое
    Ненавижу икру
    Никогда не пробовал


     

     

    Архив рецептов

     

    Февраль 2017 (2)
    Январь 2017 (2)
    Декабрь 2016 (3)
    Октябрь 2016 (1)
    Сентябрь 2016 (1)
    Апрель 2016 (1)


    Информация

     

    Правила на сайте
    Поиск вкусных блюд
    Обратная связь
    RSS новости

     

    Подписаться на RSS ленту Что приготовить на ужин by Email 

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     
    Copyright © 2012. Кулинария для Вашего Дома All Rights Reserved. При любом использовании материалов данного ресурса, обязательна активная ссылка на сайт maincooking.ru!