Приготовить быстро и вкусно

 
 
Вход на сайт
Логин
Пароль
 
Как приготовить?


 

СУПЫ


ДЕСЕРТЫ


МЯСНЫЕ БЛЮДА С ФОТО


ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ С ФОТО


РЫБНЫЕ БЛЮДА

 

ЗАКУСКИ

 

САЛАТЫ

 

СОУСЫ

 

ВЫПЕЧКА

 

ДОМАШНИЕ НАПИТКИ

 

ОВОЩНЫЕ И ГРИБНЫЕ БЛЮДА

 

РАЗНЫЕ БЛЮДА

 

 

 


Что приготовить на ужин быстро и вкусно » Овощные и грибные блюда » Запеканка картофельная с луком

Запеканка картофельная с луком Овощные и грибные блюда

Запеканка картофельная с луком

Ингредиенты и продукты, необходимые для приготовления блюда - запеканка из свежей картошки с луком.
Берётся на один килограмм свежей картошки - два перепелиных или куриных яйца, три головки репчатого лука среднего размера, один стакан гранёный свежего молока из-под коровы или козы, три столовых ложки сливочного масла, соль и восточные специи по вашему вкусу, пучок свежего зелёного лука.

Этап первый.
Приготовление запеканки.
Картофельную запеканку с лучком можно приготовить и с мясным фаршем и с овощной массой (фаршем).

Картофель промыть водой и очистить от кожуры (молодой картофель достаточно просто поскоблить ножом или металлической сеткой), отварить, протереть на ручной тёрке со средними отверстиями, также добавляем горячее молоко, сырые яйца.

Уважаемые хозяйки!

Этап второй.
Солим всё и перемешиваем ложкой, растопленное масло наливаем в картошку, тщательным образом перемешиваем.
Разделяем массу на две равные половины и перекладываем одну половинку на горячую, смазанную заранее маслом и посыпанную панировочными сухариками, сковородку. Разровнять ложкой половину картофеля, сверху укладываем один ровный слой, заранее хорошо поджаренного, репчатого лука. Остальной картофельной массой сверху накрываем первый слой. Между слоями насыпаем мелко нарезанный зелёный лук. Лука слой должен быть достаточно толстым.

Этап третий.
Аккуратно разравниваем слой с помощью лопатки, а сверху всё смазываем деревенской сметаной.
Сбрызгиваем маслом и ставим в духовой шкаф для запекания. духовой шкаф разогреваем заранее до высокой температуры (примерно сто девяносто пять градусов по Цельсию).
Необходимо картофельное блюдо с толстым слоем свежего лука запечь в духовке в течении двадцати - двадцати пяти минут.

Приготовление соуса для запеканки.
Приготовить сметанный, грибной или молочный соус просто! Смотрите наши рецепты в разделе "Соусы". Готовый соус надо подать в отдельной миске к запеканке из картошки.
Вынуть из духовки сковородку.

Подавать желательно это домашнее картофельное блюдо к столу на ужин, предварительно красиво разрезав запеканку ножом на равные доли.

Приятного аппетита!

 


Новость отредактировал Rearden - 26 декабря 2016

 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.


Другие новости по теме:

 

  • Запеканка из тыквы и яблок
  • Свёкла, запечённая с репчатым лучком
  • Пампушки из картофеля
  • Запеканка домашняя из моркови и риса с яблоками
  • Помидоры фаршированные
  • Морковная запеканка с творогом
  • Запеканка из риса, пшена или пшеничная
  • Картошка, фаршированная сельдью с грибами и яйцом
  • Крупяная запеканка с биточками
  • Капуста, запечённая с яблоками
  • Картофель запечённый по крестьянски
  • Крупеник гречневый
  • Патиссоны с маслом, жареные
  • Кабачки, фаршированные грибами с рисом
  • Тыква жареная под белым молочным соусом
  • Цветная капуста под молочным соусом
  • Помидоры запечённые с яйцом
  • Белокочанная капуста под молочным соусом
  • Яблоки в тесте
  • Салат из спелых баклажанов


  • Добавление комментария



     

     

     

    Популярные рецепты

     

     

     

    Кулинарный опрос


    Черную
    Красную
    Обожаю и то и другое
    Ненавижу икру
    Никогда не пробовал


     

     

    Архив рецептов

     

    Февраль 2017 (2)
    Январь 2017 (2)
    Декабрь 2016 (3)
    Октябрь 2016 (1)
    Сентябрь 2016 (1)
    Апрель 2016 (1)


    Информация

     

    Правила на сайте
    Поиск вкусных блюд
    Обратная связь
    RSS новости

     

    Подписаться на RSS ленту Что приготовить на ужин by Email 

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     
    Copyright © 2012. Кулинария для Вашего Дома All Rights Reserved. При любом использовании материалов данного ресурса, обязательна активная ссылка на сайт maincooking.ru!