Приготовить быстро и вкусно

 
 
Вход на сайт
Логин
Пароль
 
Как приготовить?


 

СУПЫ


ДЕСЕРТЫ


МЯСНЫЕ БЛЮДА С ФОТО


ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ С ФОТО


РЫБНЫЕ БЛЮДА

 

ЗАКУСКИ

 

САЛАТЫ

 

СОУСЫ

 

ВЫПЕЧКА

 

ДОМАШНИЕ НАПИТКИ

 

ОВОЩНЫЕ И ГРИБНЫЕ БЛЮДА

 

РАЗНЫЕ БЛЮДА

 

 

 


Что приготовить на ужин быстро и вкусно » Красители пищевые виды и способы приготовления

Пищевые красители Красители пищевые виды и способы приготовления
Пищевые красители


Красители добавляются к пищевым продуктам для восстановления природной окраски, утраченной в процессе обработки или хранения, повышения интенсивности природной окраски и окрашивания бесцветных продуктов (например, безалкогольных напитков, мороженного, кондитерских изделий), а также для придания продуктам привлекательного вида и цветового разнообразия.

Синтетические пищевые красители, в отличие от натуральных, не могут обладают биологической активностью и не содержат вкусовых веществ.
При этом они обладают значительными технологическими преимуществами по сравнению с натуральными: менее чувствительны к условиям технологической переработки и хранения; термостойки; дают яркие, довольно стабильные, легковоспроизводимые цвета; хорошо растворимы в воде.
Интенсивность окраски зависит от дозировки раствора.
Стабильность и интенсивность окраски зависят также от жирности, степени "взбитости" продукта, содержания спирта и редуцирующих сахаров, использования мезофильных кисломолочных заквасок, микробиологических показателей.

Если вы ищете что можно приготовить быстро и вкусно, то проходите на главную и смотрите любой понравившийся рецепт.

 

 

 

Популярные рецепты

 

 

 

Кулинарный опрос


Черную
Красную
Обожаю и то и другое
Ненавижу икру
Никогда не пробовал


 

 

Архив рецептов

 

Февраль 2017 (2)
Январь 2017 (2)
Декабрь 2016 (3)
Октябрь 2016 (1)
Сентябрь 2016 (1)
Апрель 2016 (1)


Информация

 

Правила на сайте
Поиск вкусных блюд
Обратная связь
RSS новости

 

Подписаться на RSS ленту Что приготовить на ужин by Email 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Copyright © 2012. Кулинария для Вашего Дома All Rights Reserved. При любом использовании материалов данного ресурса, обязательна активная ссылка на сайт maincooking.ru!